Ziemniaka obieramy i kroimy w grubą kostkę. W rondelku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Chwilę podsmażamy, aż nabierze złotego koloru i wrzucamy czosnek. Po króciutkim podsmażeniu czosnku dodajemy ziemniaka oraz brokuły i brukselkę (bez rozmrażania). Dolewamy wodę lub bulion (nie polecam żadnych bulionów z kostki). Zupa krem z brokułów to danie, które zachwyci wszystkich – nie tylko smakiem, ale i prostotą prz Krem z brokułów z migdałami. 36. łatwe. 30 min. Wyjmij łyżką cedzakową i dodaj do ziemniaków. Do bulionu dodaj kalafiory i gotuj, aż będą całkowicie miękkie. Zupę zestaw z ognia i zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą, pieprzem, gałką i odrobiną kuminu. Zupę postaw ponownie na ogniu, dodaj ziemniaki i brokuły. Powoli i często mieszając doprowadź do wrzenia. Wystarczy wtedy jedynie dodać ziemniaki i brokuła oraz przyprawy. Zagotować. Zmiksować i doprawić. Zupa ma ciekawszy smak, jeśli dodamy 2-3 brukselki lub kilka łyżek świeżego lub mrożonego, zielonego groszku. Zupę-krem z brokuła można też podawać z makaronem, grzankami lub groszkiem ptysiowym. Najlepiej jednak ugotowany brokuł pasuje do sałatek z produktów gotowanych. Jest on częstym składnikiem sałatek z jajkiem, z mięsem lub sałatek makaronowych z majonezem. Sprawdź także: Jak gotować brokuły? Poznaj 3 sposoby na wyśmienity brokuł. Przykładowe dania z brokułem: zupa krem z brokułów z ziemniakami, Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd. Jak już kiedyś pisałam, zupy rzadko pojawiają się na moim blogu. Mam kilka takich, które przyrządzam najczęściej i co do których mam pewność, że wszystkim będą odpowiadały. Od czasu do czasu pozwalam sobie na małą fanaberię i gotuję zupę, której np. mój niejadek nie tknie ;) Tym razem na specjalne życzenie dziecięcia przygotowałam zupę brokułową. Było zamówienie na zupę-krem, więc poszperałam w necie i znalazłam odpowiedni przepis. Zupa wyszła delikatna i kremowa. Dla zaostrzenia smaku dodałam szczyptę chili i mielonego czarnego pieprzu. Smakowało wszystkim :) przepis znalazłam na stronie Zakochane w zupach Składniki : 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego 1 brokuł 4-5 ziemniaków 1 średnia cebula 1 łyżka masła 60 ml śmietanki 30 lub 36% czarny pieprz, chili , sól do podania : grzanki lub groszek ptysiowy Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Brokuła umyć i podzielić na małe różyczki. Cebulę obrać i drobno posiekać. W garnku roztopić masło i zeszklić na nim posiekaną cebulkę. Wrzucić ziemniaki i zalać gorącym bulionem. Przykryć i gotować, aż ziemniaki lekko zmiękną. Dodać brokuła, gotować przez ok. 10 minut na niedużym ogniu. Gdy warzywa są miękkie, zdjąć garnek z ognia i zmiksować zupę blenderem na gładko (ostrożnie, bo może pryskać i łatwo się poparzyć). Do zmiksowanej zupy dodać śmietankę, wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i chili, w razie potrzeby dosolić. Podawać z grzankami z bułki lub z groszkiem ptysiowym. Start Przepisy Artykuły Przepisy Zupy Zupa-krem z brokułów Trudność: łatwe Czas: do 30 minut Porcje: 2 os. Odsłony: 2180 fot. Debs (??ó)? / CC-BY Składniki: 2 brokuły 2 ziemniaki 2 łyżki śmietany 1 cebula sól pieprz Opis przygotowania: Ziemniaki ugotować w mundurkach, następnie odcedzić, obrać ze skory i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać ze skóry. Brokuła podzielić, zalać lekko osoloną wodą i ugotować razem z cebulą do miękkości i odcedzić. Cebulę oraz jednego brokuła dodać do pokrojonych ziemniaków wraz ze śmietaną, doprawić pieprzem oraz solą i zmiksować w blenderze. Zmiksowane składniki przełożyć na talerz. Całość udekorować drugim, gotowanym brokułem. zupa brokuły Komentarze (0) Podobne przepisy Więcej przepisów Używamy plików cookies, które są niezbędne do prawidłowego działania. Możesz je zablokować w ustawieniach przeglądarki internetowej. Zamknij Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient szklanka Słodka śmietanka 10 dag ser cheddar lub inny żółty Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Zupa krem z brokułów pieczonych z koprem włoskim jest niezwykle aromatyczna, właśnie za sprawą pieczonych warzyw, które nabierają też niezwykłego smaku. Upieczony fenkuł, zwany także koprem włoskim, pozbawiony jest swojego charakterystycznego anyżowego zapachu, można więc śmiało go wykorzystać do przygotowania tej zupy, nawet jeśli nie jest się wielbicielem anyżu. Zupę przygotowałam na Bulionie warzywnym Winiary o wyrazistym smaku włoszczyzny, dzięki któremu dodatkowo zyskała na aromacie. Zupa jest dość ostra dzięki dodatkowi chili. W wersji łagodniejszej można całkowicie zrezygnować z tej charakternej papryczki. Dobra sycąca zupa krem z brokułów może być podana z różnymi chrupiącymi dodatkami, takimi jak grzanki czy groszek ptysiowy, ale nawet wtedy nie rezygnujcie z pozostawienia części różyczek brokuła i wykorzystania ich do dekoracji zupy. Z brokuła nie usuwajmy łodygi, bo ma wiele cennych składników (więcej, niż kwiatostany). Można ją obrać, pokroić w kostkę i upiec razem z kwiatami brokuła. Podobnie postępuje przygotowując inne zupy ze świeżymi brokułami. Smacznego :) Z podanej ilości otrzymamy 6 porcji słodkiej śmietanki przyda się do:Zupa borowikowa z pieczonym dorszemKremowa zupa pieczarkowaBarszcz grzybowy na zakwasieZupa porowo-cebulowa z pulpecikamiCrème vichyssoise z tymiankowym bouquet garniZupa buraczkowa z kluskami kładzionymiZobacz też Zobacz Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami Zobacz Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną Zobacz Zupa krem z brokułów zabielana wegańską śmietaną Zobacz Zupa brokułowa z pieczonym pasternakiem i prażonymi orzechami Brokuła myjemy, osuszamy, dzielimy na różyczki. Łodygę cienko obieramy, kroimy w kostkę. Koper włoski myjemy, kroimy w paski, pomijając głąb. Por dokładnie płuczemy pomiędzy listkami, osuszamy, kroimy w półtalarki. Przygotowane warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, obficie skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy chili. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st i pieczemy 40 minut, w połowie czasu mieszamy. Ząbki czosnku obieramy, kroimy na pół, dodajemy do pieczonych warzyw i pieczemy jeszcze 20 minut. Upieczone warzywa przekładamy do garnka, pozostawiając część różyczek brokuła do dekoracji zupy na talerzach. Podlewamy gorącą wodą, zagotowujemy, dodajemy 2 kostki Bulionu warzywnego Winiary, gotujemy 1o minut. Zupę blendujemy na krem. Dodajemy śmietankę, mieszamy. Zupę podajemy z chrupiącymi różyczkami upieczonego brokuła i płatkami cheddara lub innego sera. Krok 1 z 8 Brokuła myjemy, osuszamy, dzielimy na różyczki. Łodygę cienko obieramy, kroimy w kostkę. Krok 2 z 8 Koper włoski myjemy, kroimy w paski, pomijając głąb. Krok 3 z 8 Por dokładnie płuczemy pomiędzy listkami, osuszamy, kroimy w półtalarki. Krok 4 z 8 Przygotowane warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, obficie skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy chili. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st i pieczemy 40 minut, w połowie czasu mieszamy. Krok 5 z 8 Ząbki czosnku obieramy, kroimy na pół, dodajemy do pieczonych warzyw i pieczemy jeszcze 20 minut. Krok 6 z 8 Upieczone warzywa przekładamy do garnka, pozostawiając część różyczek brokuła do dekoracji zupy na talerzach. Podlewamy gorącą wodą, zagotowujemy, dodajemy 2 kostki Bulionu warzywnego Winiary, gotujemy 1o minut. Krok 7 z 8 Zupę blendujemy na krem. Dodajemy śmietankę, mieszamy. Krok 8 z 8 Zupę podajemy z chrupiącymi różyczkami upieczonego brokuła i płatkami cheddara lub innego sera. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Mój krem ziemniaczano - porowy cieszył się wielkim powodzeniem zarówno wśród Czytelników jak i przy domowym stole. Często ostatnio serwowałam go domownikom i za każdym razem garnek czyszczony był do ostatka. Tym razem mam dla Was inną wersję tej samej zupy - brokułową! Potrzebne są: spory brokuł spory por około 5 większych ziemniaków oliwa bulion warzywny do podania obrumieniony chleb, świeżo zmielony pieprz, parmezan Wykonanie znów jest tak proste, że aż wstyd pisać! Obsmażamy po kolei na oliwie pokrojone dosyć drobno por i ziemniaki, a potem brokuły rozdrobnione na mniejsze cząstki. Przekładamy warzywa do większego gara, zalewamy bulionem tak by się przykryły. Nie za dużo, bo krem będzie za rzadki. Gotujemy do miękkości - około pół godziny, a następnie miksujemy. Podajemy z grzanką natartą czosnkiem, posypujemy parmezanem, pieprzem albo tak jak lubicie. BROKUŁY to po włosku BROCCOLI ( Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 25 g Trójkąt serka śmietankowego 2 łyżek Czosnkowa oliwa z oliwek do grzanek trochę Parmezan w płatkach lub tarty do posypania zupy na talerzach Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Szybka w przygotowaniu, więc nawet w najbardziej zwariowany dzień znajdzie się chwila, by ją ugotować. Zupa krem brokułowa z grzankami czosnkowymi lub innym ulubionym chrupiącym dodatkiem, poleca się na szybki obiad. Bo na szybko też może być pysznie, prawda? Przygotowując zupę krem brokułową, wykorzystajcie całego brokuła, nie tylko różyczki, bo w łodydze kryje się najwięcej składników odżywczych. Aż szkoda ją wyrzucić! Wystarczy odciąć twarde zgrubienia, resztę obrać, pokroić i dorzucić do garnka. Zupa krem brokułowa i tak zostanie zmiksowana na gładko, a trafi do niej całe dobro z warzyw :)Zupa z parmezanem nabiera zupełnie nowego charakteru, dlatego ten dodatek często pojawia się w naszych przepisach:Zupa krem z pieczonej papryki i bakłażana z płatkami parmezanuKrem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankamiMoc witamin, czyli zupa z pokrzywy z parmezanemRibollita – toskańska zupa z fasoliZupa krem z selera z jabłkiem i orzechami włoskimiRzymska ziołowa zupa wielkanocnaZupa cebulowa pod pierzynką z ciasta francuskiegoZobacz też Zobacz Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami Zobacz Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną Zobacz Zielona zupa Zobacz Zupa krem z brokułów i kalafiora Brokuła myjemy, dzielimy na mniejsze różyczki, łodygę obieramy (twardsze częśći można odkroić nożem), kroimy w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i kawałek selera ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy w półtalarki, cebulę w kostkę. Podduszamy na maśle cebulę, kiedy się zeszkli, dodajemy obrane i pokrojone w plasterki 2-3 ząbki czosnku, chwilę smażymy, aż uwolni aromat. Dodajemy warzywa starte na tarce i por, dusimy ok. 10 minut. Dodajemy brokuła, podlewamy warzywa wodą, ok. 0,8-1 l (możemy też użyć wywaru drobiowego). Gotujemy niecałe 15 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą. Dodajemy serek topiony, miksujemy na krem. Bułkę na grzanki kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą z oliwek (jeśli nie mamy czosnkowej, zwykłą z dodatkiem przeciśniętych przez praskę 2 ząbków czosnku. Rumienimy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez ok. 10 minut. Zupę podajemy z grzankami. Możemy też udekorować zupę krem brokułową parmezanem w płatkach lub tartym. Krok 1 z 8 Brokuła myjemy, dzielimy na mniejsze różyczki, łodygę obieramy (twardsze częśći można odkroić nożem), kroimy w kostkę. Krok 2 z 8 Marchewkę, pietruszkę i kawałek selera ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy w półtalarki, cebulę w kostkę. Krok 3 z 8 Podduszamy na maśle cebulę, kiedy się zeszkli, dodajemy obrane i pokrojone w plasterki 2-3 ząbki czosnku, chwilę smażymy, aż uwolni aromat. Krok 4 z 8 Dodajemy warzywa starte na tarce i por, dusimy ok. 10 minut. Krok 5 z 8 Dodajemy brokuła, podlewamy warzywa wodą, ok. 0,8-1 l (możemy też użyć wywaru drobiowego). Gotujemy niecałe 15 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą. Krok 6 z 8 Dodajemy serek topiony, miksujemy na krem. Krok 7 z 8 Bułkę na grzanki kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą z oliwek (jeśli nie mamy czosnkowej, zwykłą z dodatkiem przeciśniętych przez praskę 2 ząbków czosnku. Rumienimy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez ok. 10 minut. Krok 8 z 8 Zupę podajemy z grzankami. Możemy też udekorować zupę krem brokułową parmezanem w płatkach lub tartym. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

zakochane w zupach krem z brokułów